すべての抗酸化物質について:栄養士に

「フリーラジカル」は、体内の不安定な原子や分子です。彼らは、それらをより安定にする重要な要素が欠けている。彼らは彼らのニーズを満たすために、それらのコンポーネントの他の細胞を奪う。これは、以前は健康な細胞に傷害を引き起こす。時間が経つと、この被害は癌、心臓病、またはアルツハイマー病のような疾患につながる可能性があります。

あなたの体は正常な過程を通してフリーラジカルを生成します。あなたの体には、有害なフリーラジカルを失活させる抗酸化分子も含まれています。しかし、タバコの喫煙、汚染、過度のアルコール消費などのようなものは、あなたの体がそれ自身を解消するのに非常に多くのフリーラジカルを生成する可能性があります。

「スーパーフード」という用語は、公式の指定ではありません。これは一般的に、特定の病状を予防または治療するのに役立つ食品を記述するために使用されます。健康な栄養素が詰まっている食品はすべてスーパー食品と考えることができます。例としては、健康な抗酸化物質を含むブルーベリー、オメガ3脂肪酸を含むサケ、繊維を提供する豆、およびカルシウムの最良源の一つとしてのミルクが挙げられます。

大人のビタミンEの上限は1日1000mgです。これはそれ以上の副作用の可能性を高める可能性があることを意味します。あなたはその金額をかなり下回っています。

L-カルニチンに関する医学的研究では、被験者の被験者より高い用量が使用されています。しかし、副作用は常に可能です。吐き気、嘔吐、胃痙攣、胸やけ、下痢などがあります。

サプリメントには主に2種類のカルシウムがあります。どちらもうまく動作します。あなたは、炭酸カルシウムがクエン酸カルシウムよりも “元素のカルシウム”が多いと聞くかもしれません。しかし、注意を払う必要があるのは、サプリメントのラベルに記載されているカルシウムの量だけです。

あなたは食べ物と共に炭酸カルシウムを取るべきです。あなたは食べ物の有無にかかわらずクエン酸カルシウムをとることができます。カルシウムサプリメントの便秘がある場合は、クエン酸カルシウムを選択すると、胃の問題を起こす可能性が低くなります。

あなたの体はそれ以上効果的に吸収できないので、一度に500mg以上のカルシウムを服用しないでください。例えば、医師が1日に1000mgを服用するように指示した場合は、朝に500mg、夜に500mgを服用してください。

マルチビタミンは多くの栄養上の利点があります。しかし、それらを取ることがあなたのにおいや味覚を改善するのに役立つことを示唆する医学的証拠はありません。

「オリゴマープロアントシアニジン」の略語であるOPCは、フラボノイドクラスに属する。フラボノイドは、植物に天然に見られる抗酸化物質です。彼らはブルーベリーブルー、チェリーレッド、ブラックベリーブラックを作るのに役立ちます。

一部の研究では、OPCが心臓の健康を保つのに役立つことが示されています。黒い食べ物を見ると、それはOPCの良い源になる可能性が高いです。黒ごま、黒豆、黒米、黒キノアなどが挙げられる。 (黒いパスタにはOPCが付いているわけではありませんが、黒いパスタのようにイカの色がついているわけではありません)。ブドウ種子の抽出物は、サプリメントの形で販売されることが多く、OPCが豊富です。

おそらく。いくつかの研究は、ゲニステインが、気分の変化や不安などの閃光やその他の更年期症状を緩和するのに役立つことを示唆しています。他の研究では利益が見出されなかった。 Genisteinは特定の医薬品と相互作用することがありますので、試してみる前に医師または薬剤師に確認してください。

絶対に!抗酸化物質は体内のフリーラジカルを中和し、細胞に損傷を与えて病気を引き起こすのを助けます。あなたの体は独自の抗酸化物質を作り出します。しかし、ほとんどの人々はフリーラジカルの生産を増加させる環境中の要素に曝されています。これが、抗酸化物質が豊富な食事を維持することが有益である理由です。さらに、抗酸化物質(果物や野菜)が豊富な食品には、他にも多くの健康上の利点があります。

私は抗酸化物質を得る目的で赤ワインを飲むことはお勧めしません。果物や野菜のような抗酸化物質で食事を詰める他の方法があります。しかし、赤ワインはあなたの抗酸化物質計画の一部になることがあります。男としては、あなたのワイン摂取量を2オンス以上に制限してください。 1日にメガネ。それ以上の飲酒は、健康上の利益を相殺し、特定の疾病に対するリスクを実際に高める可能性があります。

赤ワインは、心臓病やいくつかのがんのリスクが低くなっています。赤ワイン、ブドウジュース、ピーナッツ、ムルベリーにも見られるレスベラトロールと呼ばれる抗酸化物質が豊富です。

野菜を蒸しておくのが、栄養素を保存する最良の方法です。あなたがそれらを調理する時間の量を制限することも役立ちます。より多くの栄養素が水の中に浸出する可能性があるので、これは沸騰にも当てはまります。スープやシチューではこれは問題ではないことを知ってうれしいです。それらの野菜を調理した液体や液体の栄養素を消費します。

グミのビタミンは、通常のビタミンと同様に栄養価が高いです。ラベルに記載されているビタミンやミネラルの量は、実際に入ってくる形よりも重要です。

ガム状のビタミンはおいしいかもしれませんが、推奨以上のものは飲まないでください。あまりにも多くのビタミンを取ることができます。また、グミのビタミンはしばしばあなたの歯に固執します。だからあなたのゴムが砂糖がない場合、これは歯の腐敗とエナメルの侵食を引き起こす可能性があります。

カルシウムやビタミンDが豊富であることを確認してください。これらの栄養素は、特に若年時に閉経を経験しているため、強い骨を維持するために重要です。

1日1000mgのカルシウムを目指してください。最良の供給源は、低脂肪または無脂肪ミルクおよびヨーグルトのような乳製品である。豆乳とアーモンドミルクも素晴らしいソースです。あなたが十分なカルシウムを得ていないと思うなら、毎日のルーチンにカルシウムサプリメントを加えてください。

ビタミンDはあなたの食事から得るのが難しいかもしれませんが、それはカルシウム吸収にとって非常に重要です。 1日に600 IUのビタミンDが必要です。最高のソースは、サケやマグロのような脂肪の多い魚です。ミルクとオレンジジュースは、しばしばビタミンDで強化されています。あなたが十分になっていると思わない場合は、サプリメントを入れてください。あなたはしばしばカルシウムとビタミンDを1つのサプリメントに組み合わせて見つけることができます。

一度に多くのビタミンを摂取すると、時には腹が詰まることがあります。しかし、1日だけビタミンを2倍にしても問題にはなりません。あなたの体はすぐに過剰を取り除くでしょう。ビタミンの中には体内に蓄積するものもありますが、たった1回で2倍の量になることはありません。

あなたの体は調整されます。一晩ビーガンになるリスクはありません。

蛋白質、鉄分、カルシウムなど、ビーガン時に特定の栄養素を得ることは難しいかもしれません。また、ビタミンB12をたくさん摂取してください。これは一般に動物由来のものですから。いくつかの大豆ベースの飲料、朝食用シリアル、および野菜の「肉」は、しばしばB12で強化されています。

Ask the Nutritionistにご参加いただき、ありがとうございます。 11月14日(水)午後1時にチェックインしてください。 ET、ディスカッション・トピックが「健康的な朝食を食べる」とき。イベントの前日にメールリマインダーを希望する場合は、サインアップしてください。

ソース

2012年10月10日、抗酸化物質について:栄養学者、Michael W. Smith、MDにお尋ねください。

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