アーモンド:新しいパワー食品

東洋文化の希望と繁栄の象徴であるアーモンドは、その脂肪含有量で知られていましたが、現在はパワーフードリストのトップに辿り着きました。この栄養密度の高い木の実は、桃やアプリコットと同じ家系のものですが、その多くの健康上の利点で最もよく知られています。 1日に少数のアーモンドを摂取すると、LDL(「悪い」)コレステロールが低下し、心臓病、心臓発作、糖尿病のリスクが減少する可能性があります。これらのおいしさは、ビタミンE(強力な抗酸化物質)とマンガン – 1オンス(それは約24種のアーモンド)の優れた供給源であり、それぞれRDAの35%と32%です。そして、1グラムの飽和脂肪、13グラムの健常な単糖および多価不飽和脂肪、6グラムのタンパク質、および160カロリー/オンスで、アーモンドは真の健康ナッツの友人であることは明らかです。

1つの大きいbutternut squas; 1つの大きなココナツの鱗茎; 1つの大きなタマネギ、皮をむいて半分に切る; 1つのニンニクの全球;オリーブオイル。アーモンドをスライスした1カップ、トースト、分割。低ナトリウム、脂肪を含まないチキンブロット5カップ; ½カップリンゴジュース; 1 1/2 tspカレーパウダー。 ½tspナツメ;塩と胡椒を味わう。脂肪を含まない半分および半分の1/2カップ;無脂肪サワークリームまたはプレーンヨーグル6大さじ;新鮮な1杯の大さじまたは乾燥したチーズ1杯

8人前にする

1サービング当たり186カロリー、8gタンパク質、25g炭水化物、8g脂肪(1g飽和脂肪)、1mgコレステロール、3g繊維、77mgナトリウム、5g糖。脂肪からのカロリー:39%。

ソース

果物と野菜 – その他の事項: “アーモンド:栄養。セレビオ、ストレージ。

世界で最も健康的な食品:「アーモンド」

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NutritionData:「ナッツ、アーモンド」

Jenkins、D.J.A. Circulation、200; vol 106:pp 1327-1332。

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健康的でおいしいレシピ、Eating Well誌から。

あなたが運動している間、あなたは数えるべきです…